CUrso Germinados de Soya y otras Variedades
Fecha: Consulta nuestras fechas.
horario: dia 01 de 10:00 a 17:00 horas y dia 02 de 10:00 a 15:00. 
Lugar: Ecoaldea Xipe ubicada en camino real sin numero ejido Rincon de Sanchez, Yuxpan Michoacan
Como llegar:
Estamos a 2.5 horas de la CDMX, a 3 horas de Guadalajara, a 1 hora de Toluca, a 2.5 horas de Queretaro y 1 hora de Morelia
Envíanos un Watts : Te mandamos la ubicación 
Costo del Curso : El costo del Curso es de $4,000 (cuatro mil pesos por persona) cada participante tiene derecho a llevar un acompañante quien unicamente cubre gastos administrativos en monto de $ 700 ( setecientos pesos)
Forma de pago : mediante deposito bancario en BBAV
Que incluye : 
capacitación. asesoría por 6 meses manuales de trabajo. servicio de cafe una comida y un almuerzo, hospedaje en habitación sencilla.
El germen de soya,
también conocido como brotes de soya, es un alimento nutritivo y sabroso que se
puede cultivar fácilmente en casa. Aquí tienes una guía básica para hacer
germen de soya (y de otras variedades):
Selección de
semillas:
Elige semillas de
soya de alta calidad y organicas. Asegúrese de que estén libres de productos
químicos y pesticidas.
Remojo de las
semillas:
Coloca las semillas
en un recipiente y cúbrelos con agua. La proporción ideal es de aproximadamente
3 partes de agua por 1 parte de semillas.
Remoja las semillas
durante 8 a 12 horas, o incluso durante la noche.
Después del remojo,
escurre el agua y enjuaga bien las semillas.
Germinación:
Una vez que las
semillas estén enjuagadas, colócalas en un recipiente adecuado para
germinación. Puede ser una bandeja de germinación, un frasco de vidrio o una
malla.
Asegúrese de que
las semillas estén esparcidas en una capa uniforme y no demasiado densas.
Coloca el
recipiente en un lugar oscuro y cálido, idealmente a una temperatura de 18-24
°C.
Durante los
siguientes días, enjuaga las semillas con agua limpia dos veces al día para
mantenerlas hidratadas y limpias. Luego, escúrrelas bien para evitar el exceso
de humedad.
crecimiento y
cosecha:
Después de unos 4 a
6 días, dependiendo de la temperatura y las condiciones, verás que las semillas
germinan y comienzan a desarrollar brotes.
Los brotes serán
listos para ser cosechados cuando tengan una longitud de aproximadamente 2-5 cm.
Enjuaga los brotes
nuevamente antes de consumirlos o almacenarlos en el refrigerador.
Los brotes de soya
y otras variedades se pueden utilizar en ensaladas, salteados, sopas y otros
platos.
Es importante
mantener un buen control de higiene durante todo el proceso de germinación para
evitar la contaminación bacteriana. Además, recuerda que los brotes frescos
tienen una vida útil limitada, por lo que es recomendable consumirlos dentro de
los primeros días después de la cosecha. Siempre lava bien los brotes antes de
consumirlos.
Si desea hacer
germen de otras variedades, como trigo, lentejas o alfalfa, el proceso básico
es similar al descrito anteriormente. Sin embargo, cada variedad puede tener
requisitos específicos de remojo y tiempo de germinación, así que asegúrese de
investigar y ajustar los pasos según la variedad que elija.
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